명물인생 찹쌀떡 윤석현 풍기민속떡집 주문 가격

명물인생에서 나온 찹쌀떡 장인 윤석현 씨의 떡집이 인기를 구가하고 있습니다. 이 글에서 명물인생 찹쌀떡 윤석현 풍기민속떡집 주문 가격 등에 대해 알아볼 수 있습니다.

 

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명물인생 찹쌀떡 윤석현 풍기민속떡집

 

 

 

명물인생에서 찹쌀덕 명인이 방영되었습니다. 직접 만드는 떡이 정성이 가득 담겨 있어 보이는데요, 주인장은 새벽 3시 46분이 되어서부터 벌써 일을 시작합니다.

 

영주시에서 생산하는 쌀을 쓰고 있다는데요, 우선 기계에서 쌀을 곱게 갈아줍니다.

 

 

반죽을 끓이면서 기름을 넣어주는데요, 쫀득쫀득한 반죽은 완성되어 틀에 옮겨집니다.

 

 

반죽이 굳지 말라고 부드럽게 만든다고 합니다. 쫀득함을 오랫동안 유지하는 비결이네요.

 

쑥떡도 이어서 만드는데요, 보기만 해도 군침이 돕니다.

 

 

하루에 만드는 양만 봐도 엄청납니다. 이어서 팥을 씼어서 채로 걸러줍니다. 씻은 팥은 끓일 때에 홍시를 중간에 넣습니다.

 

 

팥은 식인 후 다시 곱게 갈아줍니다. 찹살떡 속에 들어가는 팥은 냉장고에 보관됩니다.

 

반죽은 아래 사진처럼 굉장히 쫀득한 상태입니다.

 

준비된 반죽은 기계에서 정량으로 나오는데, 빠른 손놀림으로 속을 넣어 완성하는 모습입니다. 분업이 굉장히 잘 이뤄지고 있네요.

 

고물까지 입힌 떡이 완성되었습니다. 군침도는 비주얼입니다.

명물인생 찹쌀떡 윤석현 풍기민속떡집 가격

명물인생 찹쌀떡 윤석현 풍기민속떡 가격은 16개에 16,500원입니다. (배송비 별도).

 

종류는 흰찹쌀떡, 고물찹쌀떡, 쑥 찹쌀떡, 그때그떡이 있습니다. 

 

그때그떡이 가장 인기가 많은데, 아쉽게도 품절이네요. 수시로 확인해봐야겠습니다.

 

쑥 인절미도 따로 판매중인데요, 24개에 24,000원입니다. (배송비 별도)

 

(가격은 업체 사정에 따라 변동될 수 있으니 참고바랍니다)

명물인생 찹쌀떡 윤석현 풍기민속떡집 주문

명물인생 찹쌀떡 윤석현 풍기민속떡집은 네이버 스마트스토어에서 쉽게 만나볼 수 있습니다.

 

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[생활의달인 방영 !] 수제 찹쌀떡 맛집 답례떡 찹쌀모찌 개별포장떡 : 찹쌀떡 달인 풍기 민속떡집

 

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명물인생 찹쌀떡 윤석현 풍기민속떡집 주문 가격 등에 대해 알아봤는데요, 떡이 갑자기 먹고 싶어지네요.

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